Betriebsführung

Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist bitten wir um Anmeldung bei der Katholischen Erwachsenenbildung
unter Tel: 08252 3840 oder E-Mail: keb.nd-sob@bistum-augsburg.de


Nachwachsende Rohstoffe im Einsatz: Die Kartoffel als vielseitiger Rohstoff

Kartoffeln sind weit mehr als ein Lebensmittel: Als nachwachsender und gentechnikfreier Rohstoff bilden sie die Grundlage für vielfältige Stärkeprodukte, die in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie ebenso wie in technischen Anwendungen zum Einsatz kommen.

Bei der Veranstaltung am 02. Oktober 2026 erhalten Sie spannende Einblicke in die Verarbeitung der regionalen Kartoffel – von der Gewinnung der Stärke bis hin zu maßgeschneiderten Stärkeprodukten für unterschiedlichste Anwendungen. Dabei erfahren Sie, wie aus einem natürlichen Rohstoff hochwertige Produkte entstehen und welche Herausforderungen die Verarbeitung mit sich bringt.

Seien Sie dabei und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten der Kartoffelstärke!